偶然25人だったのかな それかめったに起きない結果になってしまったのか そういったものをまとめて判定するためですね
仮に25人ぴったりになる確率を考えてしまったら、変なことが起こるんですよ
例えばの話、30人の中でぴったり20人になる確率だったとしても 選択肢がまあまあ多いじゃないですか だから1つの点だけに着目しちゃうと確率って低くなりますよね
実際に仮説検定で求めたいこととしては 「支持率が上昇したぞ!」と主張するのに 25人と言う結果、あるいはそれ以上に支持率が大きく見えることってどれぐらい珍しいんだろうな みたいなことなんです。
支持率が上がってるとしたら26人とか27人とか28人とかそんな結果が出ちゃっても支持率が上昇した と言えてしまいますよね
だから、この25人以上って言う主張を後押しする方向にどれほどの確率が集まってるんだろうか そういうのを合計して計算していく必要があるからですよ