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そのイメージは持っててもいいとは思います。だから多量に電解質入れたんですよね。疎水コロイドは水と仲良くないから少量の電解質で沈殿するんですよね。
これでわかりますか？
Chemistry
Senior High
Solved
デンプンは分子コロイドで水に溶けにくいですが、
デンプン水溶液となれば親水コロイドになるのはなぜですか？親水コロイドって水と仲良し(文字通り)なイメージは持たない方がいいですか？
定義としては親水コロイドは多量の電解質で沈殿するコロイド溶液、とのことですが…
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なるほど！！！有難うございます！