Question

ゲスト

5(1)(2)を教えてください。

- 疾の問いに答えよ。

(1 ) 1 種類の脂肪本からなる油脂1 gg をけん化するのに、水酸化カリウム 1 9 0mgが

必要であった。 MI ウト

(2 ) (』) の油脂ONO gにヨウ素8 6.2 gが付加した。 構成脂肪酸 1分子中の
炭素の二  重結合の数は何個か  g

CトbB-

 

1プロペー

 

名 称

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

G
有
i
U
@

 

 

am

Answer 1

✨ Best Answer ✨

terry0828

写真を参考にしてみて下さい。
なお、油脂1gを全てけん化するのに必要なKOHの質量(単位はmg)をけん化価といい、油脂100gに付加するI2の質量(単位はg)をヨウ素価と言います。

terry0828

すいません。(1)の×3は左辺に掛けるところを間違えて右辺に掛けてしまいました。
また(2)の×nも逆に書いてしまいました。
なのでM=884となります。
また(2)を正しく解くとn=3となりますが、脂肪酸1つあたりの二重結合の数になりますので、答えは3÷3=1となります。