いや、1回であってますよ。
イラストに騙されず、核相を見てください。花粉母細胞(2n)→花粉四分子(n)ですから減数分裂は一度だけ起こります。
減数分裂の過程を思い出してください。間期で2n→4n第一分裂で4n→2n、第二分裂で2n→nという2段階の分裂がありましたね。途中で2つの細胞になっているのはそういう理由です。中かっこで花粉母細胞から花粉四分子までくくってあって減数分裂1回となっていることからもわかると思います。
１つ目の→が第一分裂を、２つ目の→が第二分裂を表しています。
「減数分裂」は第一分裂と第二分裂の２回の分裂で１セットです。
ありがとうございます。しかし、この2つの→はどういうことですか？