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2√7+1をそのままxの式に代入してもいいですが、計算が大変なので、先にxの式を簡単にしてから解きます。
x2-2x+1を因数分解すると(x-1)^2です。ここで、xに2√7+1を代入して、{(2√7+1)-1}^2=(2√7)^2=28となります。

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