生物
高校生

グルコース(ブドウ糖)→デンプン
デンプンから分解するとスクロースに
という流れであっていますか?
そして、グルコースは単糖、スクロースは2糖類でしょうか?

回答

何の流れですか?
それを言わないと答えようがないです。

はる

グルコースを複数くっつけるとデンプンだけどデンプンを分解するとショ糖になるのですか?という質問です🙇‍♂️

ツバキ

間違ってはないと思いますが、最終的にはデンプンを分解するとグルコースになりますよ。

はる

ノートにこのように書いてあったので今私が説明したように覚えてしまっているとばつですかね?

ツバキ

問題によると思います。
でんぷんはアミラーゼによって麦芽糖(マルトース)に分解されます。その後、小腸でマルターゼによってグルコースに分解されます。なので、スクロースにはなりません。すいません。間違ってないといいましたが間違ってました。なので穴埋めなどで、でんぷんはアミラーゼによって○○へ分解され・・・みたいな文章だと麦芽糖と答えるべきでしょうし、○○の形で体内へ吸収されるとあったらグルコースと答えるべきです。
そこは臨機応変に答えるべきところだと思います。

はる

そうですか、
麦芽糖というのは初めてききました
そうなると授業でデンプン→スクロースと習ったのはなんだったんですかね、
とりあえず他の方にもきいてみることにします
丁寧にありがとうございました🙌

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