テスト範囲なのですが分かりません。 回答が早めに欲しいです。 お願いします

(上 トや他の生物のからだを作っているのはタンパク質である。 上寺 たった 20 種類のアミノ酸からできています。 さて, 豚・生・ 用 ミオシンとアクチンと呼ばれるたんばく質からできている。| ささ 2の 2 :病6 ヒトの筋肉

この問題で、 「パルミチン酸ナトリウム1.2モル、オレイン酸ナトリウム1.2モル、リノール酸ナトリウム1.2モル」と、ならないのはなぜですか？油脂の構造を考えると、三種類の脂肪酸から成る油脂なら、それぞれのモル数は等しくなると思ったのですが… 教えて頂けると嬉しいです！

(B〉 ある油脂をケン化して石けんを作った。得た石けんはパルミチン酸ナトリウム で 9 ウ リウムおよびリノール酸ナトリウムの混合物であるとわかった。ケン化反応には水酸化ナトリウムが ー1 ツ ゃ > ュ 9.60 x10~「mol 必要であった。できた石けんは 4.20 x 10~ mol のヨウ素と反応した。別の分析から 石けん中には同じ物質量のオレイン酸ナトリウムとリノール酸ナトリウムが人入まれているこ とお かった。 問 4 ここで得た石けん中に含まれるパルミチン酸ナトリウム, オレイ ン酸ナトリウム. リノール酸 ナトリウムの物質量の合計は何モルか答えよ。 問 5 ここで得た石けん中に含まれるパルミチン酸ナトリウムの質量を求め。 なお. 計算過程もボせ。

空白のところ教えてください！ ピンクのところは合ってるか分からない……

の 当人された姜分の明収とそのゆくえ 図1 はヒトの消化類官を, 図2はある清化時官の 一放を。 それぞれ失区に表したものである。 人8 次の軸いに答えなさい: () 図1のA。 Bの大記をそれぞれ合という か。 また。 そこから出される消化誠が合む 消化誠素を何というか。 ッッ宙 @) 賠1のCの器官から出される消化液が合 脂肪を分解する消化本素を何というか。 ) 湊の①②にあてはまる如かを図+のA一量から」 | 5の和きえ 替えなきい。 | w の④ ここでつくられる消化洲は. 消化計素を含まない。 1 の アンバク抽を大に分拓する消去を人も清人濾をつくる。| 林 ④ ここでっくられる彰化小は、農化物。タンバク質.鹿訪を | B間を 分多する消化本素を合んでいる。 | (4) 消化醒素の説明として, 間攻っているものはどれか。次のアー 呈 ルル エから選び。 記号で答えなさい。 | 細 ア きまざまな種類があり。雇まった相手にはたらく。 イ 半分を分押するとき。 それ自身は変化しない。 5 ウ まわりの条件に関係をく。 同じはたらきをする。 7 エ 少量でくり返しはたらいて. 差分を分解する。 (5) 図2は, 図1のA一旦のどの融官の一部か。記号で答えなさい。 ⑧ と (9 図2の突起Xを何というか。 (7) Xの内部の毛細血答に吸収される物質は何か。次のアーオから 2っ選び。記二で符えなさい。 @_ ア MM作物 イフミノ訂 ウラタン2抽 生まな エ ブドウ糖 ネ。デネプ (9 Xの内部のリンバ管に明収される物質について途べた次の文の | 7.を ( )の①②④にあてはまることばを符えなさい。 ao 599 用肪が分解きれてできた馬肪と( ① )はXの表面から大収き 村こ れたあと, ( ⑨ )になり. リンバ管に胡収きれる。 @. ーー (9) Xのつくりが無数にあることで. つごうがよいことは何か。 次 のアーエから選び, 記号で符えなさい。 ア 隊索と二訟化記素が区拉されやすい。 イ 信和が次の吾生へ送られやすい。 の 消化きれた差分が匠収されやすい。 エ 條物が細かくすりつなきれやすい。 0

この(２)なんですが、βグルコース同士は１位と６位でグリコシド結合、グリセリンとはβグルコースの１位で脱水縮合したのが解答になっていました。 自分はβグルコース同士が１位同士、グリセリンとはβグルコースの６位と脱水縮合と考えました。解答のような構造に絞る条件はこの問題文にあ... 続きを読む

Ti グリセリンに肛肪酸と植が結合した化合物をグリエロ重用質とよぶ。例えば図示 合物は. ある微生物に含まれるグリセロ植腹質のひとつである。 別の微生物から単離された化合物B-はーゲリキリンの暗り合う庶素原簿に粘合Lた5っ のとドロキシ甘がそれぞれ有肪華とエステル結合を形成し。 残る1つのビド ロキシ抽が1 類と脱水縮合 したグリセロ精脂質である。 この化合物B について. 以下に示 ドす実験1 ー家 験4を行った。 なお単精を構成する炭率原子の位置番号は図2のとおりとする。 また, 糖の農素1上のし ドロキシ基が他の分子と脱水縮合した結合をグリコシド結合という。 以下の実験における 応は全で完全に進行し。 操作での損失はないものとるs G 6 ES 1 orなむ- CizHs GHzOH り千 waroecam ジス K@m ロノ| NE 語カ 図1 図2 実験1 : ある量の化合物 B を 0.200 mo 水酸化カリウム浴液で@けん化じたところ0.0ml を要した。けん化後の反応液を酸性にしたところ 1 種類の脂肪酸 6 0508g と化合物Dが 生成した。ただし, このけん化処理では化合物 B のエステル結合以外は切断されなかつた 実験2 : 実験1に用いたのと同じ量の化合物 B に金属触媒の存在hiで水素 還付加さきた ところ, 標準状態で44.8mL の水素 HH が消費された。 実験3 : 実験 1で得られる化合物 D は,。 グリセリンと三柄類がグリコシド結合でつながっ たものである。この化合物 D に。 8-グルコースの炭素 1 と他の化合物の間のグリコンド 粘合を加水分解する酵素 =-グルコシダーゼを作用させると』 グリセリンとクルコニスが 生成する。 一方. ヶ-グルコースの炭素1 と他の化合物の間のグリコシド結合を加水分解 する酵素 c<-グルコシダーゼを作用させでも, 化合物D は分解さわれない。 実験4 : 橋をヨウ化メチル CHI と反応させると。 そのヒドロキシ基は全でメチル化されメ トキシ差(CH。0-)となる。 化合物D をヨウ化メチルと反応させ ドロキジ甘が全でメ トキシ装に世換された化合物E/を得た。 化合物 E のグリコシド結合を希硫酸によっで加 分解した反応生成物には。グルコースの炭素 2 3、4、6上のヒドロキシ基がえトキシ 巻に置換されたものと。グルコースの炭素 2、3、 4上のヒドロキシン基がメトキン差に置換 されたものが,物質量比1 : 1で含まれていた。 問1 脂肪酸Cの示性式を記せ。 屋所量は=1.0、G= 12.0, 0三16.0 とする。 問2 化合 H 人 D の指造を図1にならって 記せ。 ただ| 化合物D の光学異性体についでは 才虎しなくでよい。 また, 三村類を搬 成する単精単位はい ものとする。 の人は記入しなくい、 いずれも六員環構造をとっでいる (京都大 50 xen

わかりやすく教えてください！

| 油脂は三価アルコールの (A) と R-COOH で表される脂肪酸のトリエステルである。 聞卓lg をけん化るのに必な水酸化カリウムの質長(単位 ・ mg) の値をけん化価と いい, けん化価が大きい油脂ほど分子量が小さい。また, 油脂 100 g に付加するヨウ素 の質量 (単位 : g) の値をヨウ素価といい, ヨウ素価が大きい油脂ほど炭素間の二重結合 の数が多い。H=1.0、C=12, 0=16, K=39, =127 (⑪) (4) の物質名を記せ。 ( ] (⑳ リノール酸 CrHi-COOH のみを構成脂肪本とする油脂の, (3) 分子量 (D) けん化 価 (cC) ヨウ素価 を, それぞれ整数値で求めよ。 (&( 旧 (6 ] (eX

問8について。 これは、「数える異性体は一価アルコールと二価アルコールの中のみで考えよ」、という意味なのですか？(例えば、エーテルは考えない、ということ。) 「この一価アルコールと二価アルコールの異性体ならなんでも数えよ」という意味かと思いました。

ロンとと6 軽減フィルターは無効です (e) 油脂2 の正反応の反応速度 (b) 脂肪酸メチルエステルの物質量 (c) 遂反応の反応速度定数 | A 計 。 B J F | N、 | 0テー一 ァ 0 ァ 0 ーー テテ 問7 . 問5 に示すエステル交換反応について, 以下の(a)~(e)の記述から正しいものを全て選択せよ。 (a) より多くのメタノールを添加すると, 平衡時により多くの生成物が得られる。 (b) より多くの触媒を添加すると, 平衡時により多くの生成物が得られる。 (c) 反応温度を上げると, 正方向の反応だけが加速される。 (qd) (e) 触媒を添加することで, 平衡に到達するまでの時間を短縮できる。 平衡状態においては, 反応は起こっていない。 問8. 油脂 2 のエステル交換反応は, 実際には, 油脂のエステル部分が順を追ってメタノールと世換きれ 脂肪酸メチルエステルとグリセリンが生じる多段階の過程を経て進行する。間 5 の反応が平衡に到達す る過程で生じる 1 価アルコールおよび2 価アルコー また, 生じる構造異 性体のうち, 光学異性体となるものの構造式を, 〔注意]の記入例にならって, 全て示せ。なお, 不斉炭 素原子に*印を付記して, 他の炭素原子と区別すること。

急ぎでお願いします！ メタノール、エチルエーテル、ホルムアルデヒド、ギ酸メチル、酢酸エチル この５つを「芳香性のあるもの」「水に可溶のもの」「水に煮沸するとケン化されて酸性になり芳香が消えるもの」に分けてほしいです。 考え方も教えて頂けたら嬉しいです

脂肪の分解で、脂肪酸とグリセリンってなってるんですけどモノグリセリドですよね？それともグリセリンでもいいのでしょうか？

「脂肪酸」は直鎖構造のモノカルボン酸に限られますか。枝分かれ構造をもつモノカルボン酸は「脂肪酸」とは呼ばないのですか。

牛乳は混合物なのはなぜですか？ 解答お願いします！