ノートテキスト
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純物質と混合物 物質は大きく分けて、次の2つに分けられる! No. Date 純物質 ほかの物質が混じっていない単一の物質 ex 物質 酸素、水、窒素、塩化ナトリウム、鉄 エタノール 混合物…何種類かの物質が混じり合った物質 ex 海水、岩石、空気、石油、食塩水 塩酸 塩化水素+水 次は混合物の分離と精製について まず 分離…混合物から成分となる物質を分けて取り出す 精製より純度の高い物質を得ること <主な分離・精製方法> 簡単に ○3過 ・蒸留・分留 Q 再結晶 ↓ Q ・昇華法 ○抽出 ・ペーパークロマトグラフィー どれも化学的性質の差を利用している No.13過 見ていこう! a 固体が混じっている液体を固体と液体に分離する操作 → 粒子の大きさの差を利用している
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NO.2 蒸留・分留 液体とほかの物質の混合物を加熱して沸騰させ 生じた蒸気を冷却して液体を分離する操作 沸点の差を利用する No.3 再結晶 固体の物質に少量の不純物が含まれている混合物 を熱水などの溶媒に溶かした後、その溶液を冷や して溶けきれずに析出し気体や液体の状態から固体として 表われること)した物質を結晶として分離する操作 →溶解度の差を利用 ちなみに硝酸カリウム(KNO3)などは熱水によく溶け 冷水には余り溶けないため再結晶で分離しやすい (針状結晶として出てくる) NO.4 昇華法 昇華しやすい物質を含む混合物を熱して昇華させて 分離する操作 昇華するかしないかの差を利用 ちなみに昇華凝華 昇華しやすい物質…ヨウ素、二酸化炭素 ナフタレン NO.5 抽出。 混合物に特定の溶媒を加えて、目的とする物質だけを 溶かし出して分離する操作 ●異なる溶媒への溶けやすさの差を利用する
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No.6 ペーパークロマトグラフィー 色素(混合物)を溶かした溶媒を3紙にしみこませ それを液体(展開液)に浸すことで、溶媒が3紙を 移動するのに伴って、3紙への吸着力や溶媒への溶けやすさ の違いによって、各色素が異なる位置に分離される(展開) これを利用して分離する操作(クロマトグラフィー) 移動速度の差を利用
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