Question

たたた

写真の文の青線部についてわからないことが3つあります。①文末のwhichが作る関係詞節は何を修飾していますか？(coversだけを修飾しているのでしょか？)
②andはcoverと何を結んでいるのですか？(labellingかそれともbook labellingのどちらですか)
③book labellingは直訳するとどういう意味なのでしょうか？(book labelと検索すると、「本の見出し」などの意味が出てくるのですが、book labellingは調べても手応えがないです)以上の解説おねがいします

3 Our selection is increasingly being threatened (by a type of marketing
S
V
[which uses book labelling and covers [which restrict a book's
readership]]).
和訳 私たちのそうした選別は、 本の読者層を制限する本の表示や表紙を採用するタ
イプのマーケティングにますます脅かされるようになっています。