Chemistry
Senior High
単糖類、二糖類が甘みを示すのは何故ですか？
そもそも甘みとは官能基による性質のようなものなのでしょうか？以前に甘味を示す官能基(?)を習った気がするのですが、調べ方が悪いのか出てきません…ふと疑問に思ったので質問させていただきました。もしわかる方いらっしゃいましたら教えてくださると嬉しいです😌
Answers
No answer yet
Were you able to resolve your confusion?
Users viewing this question
are also looking at these questions 😉
