Question

まろ

二糖類でのβ型というのはどこから判断すれば良いのでしょうか？私は1位の炭素に結合しているHとOHの向きから(い)と(え)だと思ったのですが、正解は(え)のみでした...

化学

Answer 1

✨ Best Answer ✨

ひさ

下線部bとはなんでしょうか？

まろ

画像添付しました！左下あたりの 二糖類 というワードに下線部が引かれています。

ひさ

(ア)にはセルロースが入ります。
なのでセルロースを分解したらできるものを選べばいい。
つまりセロビオース(βグルコース+グルコース)を選べば良い。
またβ型なので、右端のグルコースがβ型になっている必要がある。

以上よりβグルコース+βグルコースになっている(え)が答えになります。

まろ

なるほど！！！下線部ｂの二糖類はセロビオースのことで、そのセロビオースの右側のグルコース単位がβ型になっているものを選ぶということですよね！
とてもわかりやすく説明してくださりありがとうございます！おかげで解決してスッキリしました🙇✨