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塩としてならあることです。
これは、示性式だから、分子式<示性式<構造式の順で詳しくなっていき、酢酸ナトリウムを示性式で表すと、官能基を強調するためにこう書くらしいですが、例外として覚えるのが一番だと思います。
知恵袋にもっとわかりやすくあると思います。
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少し難しいですが例外として覚えておきます！ありがとうございます🙇