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Lesson 8 (17
Do you like Oysters? In Japan the tradition of eating Dysters
あなたはイキが好きですか?
日本ではカキを飛べる伝統は
dates as far back as 4,000 years ago. We know it because piles and piles of
4000年前にまでさかのぼります。
oyster shells have been found all across the conutry. Oyster farming also
私たちはそれを知っています。
山のような癖の殻が国中で見つかっているので
日本では、カキの養殖もまた
inas a long history in Japan. Hiroshima Bay and the bays in the Sonriku district
長い歴史があります。
広島湾と三陸地方の滝はカキの養殖に成功して
have been successful in oyster farming. One of the to their success
ききました。
それらの場所で成功している方誌の一は、
is the water quality of the rivers flowing into the sea from the forest.
森がらに注ぎ込む川の水質です。
Did it ever occur to you that forests affect oyster farming? why forests?
これまでに来たがカキの巻に茶をするということを考えたことがありますか? なぜなのでしょうか?
Because they are closely related to the development of phytoplankton,
それらはかのえきである植ネプランクトンの成長に密接に関係しているからです。
the food for Oysters.
Mr. Hatakeyama Ginigeatsu is a fioner main wino las been growing Oysters
畠山重篤さんは50年以上にわたって気仙沼落のカキの養殖場で力もを育て続けている
at nie @yster form in kesennuma Bay for over fifty years.
漁師です。
He has had a lot of difficulties during those years. About forty
今月の間、彼は多くの困難を経験してきました。
およそ40年前に
years ago, kesennuma Bay experienced a red tite. As a result
気沼橋は赤頭を経験しました。
Oysters and other marine life could not survive. That was about the time
カキやその他の浜沖には金してしまいました。
それが彼が何が赤潮を
winen he began to wonder what caused the red tide, and believe that something
引き起こすのがと思い始めたそして川の水がどこがおかしいと信じ始めたときでした。
was wrong with the water quality of the rivers.

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No.
Date
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Lesson8 (2)
Mr. Hatakeyama thought the forests and the sea were connected in some way."
畠山さんは森と海は何らかの点でつながりがあると考えました。
He assumed that deforestation caused the changes in the quality
彼は森林伐採がしいの水質に変化を引き起こしていると想定しました。
of the river water, because at the time, people were cutting down
なぜなら当時、人には広葉樹を切り倒しそして森を
broad-leaved trees and destroying forests. However, he didn't
破壊していたからでした。
しかしながら、
know the exact reason why the trees were important for the
・なぜ木が海洋生物の健全な状態にとって重要であるのか、その正確な理由が
health of marine life. He really wanted to find out winy, so he
彼には分かりませんでした。 彼はなぜなのかを本当に見つけだしたいと思いました。それで
started doing some researcn. Then he met Dr. Matsunaga Katsuhiko
それから彼は松永勝彦博士に会いました。
彼は調査を始めました。
who had found the cause of isoyake”, a desert-like sea with
松永博士は北海道の日本海側で海藻がない砂のような姿になる「焼け」の原因を
no geouseed, in the Japan Sea side of Hokkaido.
発見していました。
Dr. Matsunaga explained to Mr. Hatakeyama about the relationship
松永博士畠山さんに海水の鉄分濃度と植物プランクトンと海藻の成長の間の
between the iron level of seawater and the growth of phytoplankton
関係について説明しました。
and seaweed. Iron is necessary for phytoplankton and seaweed
鉄分は植物プランクトンと海藻が海で成長するために
to gran in the sea. If phytoplankton cannot grow, Oysters
必要です。
もし植物プランクトンが成長することができないなら、カギもまた
cannot grow eltiner, while there are large amounts of iron
成長することができません。
陸の土の中には大量の鉄分がありますが、
in the soil of the land, there are usually very small amounts in the sea.
海の中ではふつうとても少量なのです。
However, river months have nignlevels of iron,
Liron is
しかしながら、河口には高い程度の鉄分があります。なぜなら、鉄分は森を通って
carried there by rivers running through forests.
いる川によってそこに運ばれるからです。