perspective Ⅱ 3
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高校全学年
perspectiveの Eating Up the Sea? のまとめです！
※字が小さかったり、薄かったりしてた時はコメントにて教えてください💦
ノートテキスト
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Lesson 3 part1 Eating Up Up the Sea ? 「 Just before dawn / about 20 buyers from all over 夜明け前 the world/enter 世界谷園からやって来た20人ほどのバイヤーが the United Fishing Agency warehouse / in Honolulu,/Mancii. // They]] = about 20 buyers. コナイテッド・フィッシング・エージェンシーの倉庫に入る。 ホノルルにある ハワイの all wear winter jackets / over their aloha shirts / to ease the 彼らは全員名用の上着を着ている。 = about 20 buyers. アロハシャツの上に 冷蔵庫の冷え chill of the refrigerator. // They get their cell phones ready/to を和らげるために 彼らは携帯電話の用意をする ① dial their customers in Tokyo / Lot Angels / and Toronto. // The 東京の顧客に連絡するために ロサンゼルス トロント fishing ships are unloaded/in order of arrive at the pair.ll 漁船が荷を降ろす 到着順に埠頭で 状態 Fish are xeighted Lagged with the name of ship / set out an o 点は計量され 船の名票が付けられ パレットに陳列 palletes, and lcept clean and cold. Every thing is ready land され 清潔かつ低温に保たれる 全ての準備ができ the big doors of the nave house / are To open soon. || Yes! || 倉庫の極なドアが まこに開こうとしている 10 A famous seafood auction is about to start now. // そう 海産物の競りが今始まろうとしている Once the auction , starts / people take samples from the fish/aud ひとたび競りが始まると、 人々は魚からサンプルを取り出し
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Q1 What is about to start now and where is it? (今こに何が始まろうと↑ているのか、そしてそれはどこで始まろうとしているかが) A famous seofood auction is about +0 start now at the United Fishing Agency wherehouse in Honolulu, Hawaii (ハワイのホノルルで有名な海産物の親りが今始まろうとしている) Q2 ① why do about 20 buyers from all over the world wear jadets over their aloha shirts ? winter (なぜ世界中から集まった約20人の買い手は条用のジャケットを着たのか)。 → To ease the chill of the refrigerator. (冷蔵庫の冷えを和らげるため) Q3 What is put on a fish's side when a sale is finalized? (売買が成立したとき、魚の脇腹に何を貼りつけるのか) → Little sheets of paper with unreadoble handwriting are. (判しにくい文字が書かれた小石紙片) (賑やかな風景の背後に何があるのか) Q4 ③ What is behind the prosperaus scene ? A serious problemis. (深刻な問題がある) い about 20 buyers from all over the world →東京やロサンゼルス、トロントの 顧客の代わり、 L7 P → 重さが量られ、漁船名・名札がつけられ、荷台の上に並べられ、 きれいにそして冷たく保たれている。 L12 Buyers finger the samples 色や手ざわりや脂のつき具合から 品質を判断するため
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Party Every year/nearly 80 milion 毎年 8000万トン近い天然の魚や貝が tous of wild fish and shellfish are caught in the world's oceanp. // The fishing industry calle 水産界ではこの莫大な ① 世界の海で獲られているす this huge quantity of mass - hunting the world catch.// Many = the size of this harvest. 量の大規模捕獲をワールドキャッチと呼んでいる。 多くの people say / that the size of this harvest has been relatively 人々は言う この魚穫量は比較的安定していると ↓ 25 stable / over the past decade. However, the world catch TS 過去10年間にわたって しかしながら、 ワールドキャッチは安定して neither stable/nor fairly divided among the nations of the world. / いるわけでもない 世界の国々に平等に分けられているわけでもない According to 見積りによると the United Nations,153 percent estimates / by the Food and Agriculture Organization of of fishery stocks/ueve fully 国際連合食糧農業機関の 53%の水産資源が 2008年に には exploited in 2008./This means / that the current world catch is. 完全に利用されて これは意味する 現在のワールドキャッチが LI act 1/or or close to the maximum. level of sustainable production // 持続可能な生産水準の土に近いところにある In the 1950s, la much smaller part of the oceans / was 1950年代には もっと狭い範囲の海 十分 sufficient/to meet our needs. // But as rich nations demanded だった 私たちの需要を満たすためには しかし、豊かな国で高価な
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trying 品質確かめるうとする ley out ribbons of flesh. "Buyers finger the sumples, / 鯛の紐を並べる to Judge the quality / from the color, / texture / and fat バイヤーは指でサンプルを触り 色で 手触り 脂肪の content. // As orders come from home / over the cell phones,/ 本国から注文が入ると 携帯電話を通して 15 bids are sent to the auctioneer / with mysterious hand gesturs. // 付け値が ・競り人に伝えられる 奇手の動きで Little sheets of paper with unreadable handwriting/are put on a 判読しにくい文字が書かれた小さな紙片が 悪の脇腹に貼り付け fsh's side/when a sale. is finalized. // One by one / the fish られる 売買が成立すると 一匹ずつ 点が競りに are auctioned /and sold o the highest bidder / to be shipped かけられ 最高値で競り落とした人に売られ 裕福なへと to wealthy castomers.// 運ばれる 120 The United Fishing Agency started ttp auction/ on August 5.1 コナイテッド・ファシング・エージェンシーは競りが始まった 8月5日 1952/based on that of Tsukiji in Tokyo. // Every day, /the = the auction 毎日 東京の築地色に倣って 1952年 ③ fish buyers, / but, / in fact, / remarkable auction atracts many が、しかし、 実は 目を見張るような競り市が魚の仲買人の多くを魅了してきた。 there is a Serious problem / behind this prosperous 深刻な問題がある この賑やかな風の背後には scene.
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increasingly large and expensive fish, /they exceeded 大型魚への in欲求が増える中で これらの園は the production capacities / of their Own economic zoner, // Ap 可能範囲を超えで 自国の済水域での 移 result, / more and move of the high seas/had to be fished/ とし ますます広い公海で 漁業をしなければならなかった to keep supplies growing / or /ov even constant. / 供給を拡大しくは一定に保つため / ないし、値で維持 Technically, the high seas are owned by nobody and everybody, / 厳密に言えば 公海は誰のものでもなくみんなのものである ant it is because of this free accessibility / that their 置法 公海の Stockp このように自由に公海に入ることができるため are exploited easily / and often illegally. // Indeed, / 資源が簡単に獲られる そしてしばしば不法に 実際 ④ the catch from high - sea areap/has risen to hearly 公海からの水揚げは 10倍近く上がっている ten times /what it was 1950. Howe deyach the ocean has for too 主題文 1950年の few fish left / to support the current 魚はほとんど残されていない 近ごろ 海には world 現在のワールドキャッチを変えるだけの
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Q1 What is the world catch and what Can we say about it? (ワールドキャッチとは何か、また私たちはそれについて何と言うことができるだ → It is the huge quantity of mass- oceans. It is hunting in the world's neither stable nor fairly divided among the nations of the world. 世界の海の大規模補穫をワールドキャッチと呼んでいる。 それは安定しているわけでも、世界の国々に平等に 分けられているわけでもない Q2 ① What do many people say about the size of the harvest ? (人々は収穫量について何を言ったか) → They say that it has been relatively stable over the past decade. (人口はこの点獲量は比較的安定しているという) Q3 ② What did the FAO's estimates say about the fiebery stocks ? → (国際連合食糧農業機関の見積りは何と言っているのか) They said that 53 percent of fishery stocks were fully exploided in 2008. (彼らは2008年には53%の水産資源が完全に利用されたと言っている) Q4 ④ Why are the stocks in the high seas exploited easily and often illegally? → (なぜ公海の資源が簡単に、しばしば違法に獲られるのか) Because the high seas have free accessbility, (公海に自由に入ることができるから) 23 the huge quantity of mass - hunting 415 the size of this harvest. more and move of the high seas had to be fished to keep supplies growing or even constant. 豊かな国々では大型の高級魚に対する需要を自らの経済の [補猥で満たすことができなくなったから。
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Part 3 Different fish have different impacts upon Ocean stocks depending on 海洋食物連鎖にしたがって、魚ごとに海洋資源への影響は異なる their movine fond chain. // For example, la single thousand pound Tuna 例えば 4ポンド級のスグロー匹は might represent as many as 15,000 smaller fish. // Therefore, / in order 小魚15000匹にまでも匹敵するかすはない したがって to gain a wove accurate picture Jof how different nations have ① まり正確に理解するためには 各国の海洋資源の 15 been using the resourcef of the sea/ we shauld measure the 使用状況を 消費された『第一次生産』 amount of Primary Production" consumed. // This is la way of estimating を計測すべきである これは海産物消費量を指定 Seafood consumption する方法である based on 最下位に位置する最小生物に基づく the smallest creatures. /at at the bottom 海洋物連鎖 of marine food chans. // With this method of measurement, / Chaina この方法だと In is the largest seafood 中国が最大の海産物消費となり consumer /and Japan comes in second. 日本はその次になる。 U Fish is a traditional food source in Japan, /and Japanese have 日本では思は伝統的な食物源で 日本人は無に対して豊かな established arich seafood culture/over many centuries. // But sushi and 海産物の食文化を形成してるた 何世紀にもわたり しかし、寿司も sachimi no longer belong / only To Japanese people. // Take bluefin Tuna 刺身ももうなくなっている 日本人だけのものでは 加つグロを例にとってみるう
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a example. / Japanese Deve once the only major raw tuna eaters たとえば かつては主に日本人だけが目のマグロを食べていた Homers, prople in the West found / fish was a safer source しかしながら、 最後の人がわかった 魚が安全なたは源であることが protein / than beef. // So, the constam of eating Vow fshi / 物でも そうすると 注意を食べる習慣は including bluefin tuna /began to spread 1 クロマグロをはじめ 広がり始めた thoughout the world. // 世界中に Also, lin Asia / The increasing また アジアでは economic prosperity of China,/ 中国を増大化する済発展の恩恵を受けて for pample 例えば 1is leading to more consumption of expensive Pohlke マグロのように高価な魚を消費する重が増えつつある Tuna in people's everyday meals. 人々の毎日の食事の中で L20 Such increasing consumption of Tura /aroused considerable public Concen そんなマグロの世界的な消費量拡大のせいで 大いに世間の関心の的となった when an export bom on Atlantic bluefin tuna was proposed / 大西洋のクロマグロの輸出様が提害されたときには 2010 / Althought the ban wap ひい international discussion in 標点は否決されたが 2010年の国際会議で voted down. /the issue sull remains the focus of public attention. Il この間原がまだ世間の目の中心であることには変わり
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Q Why did the Custom of eating raw fish being to spread throughout the world (なぜ生魚を食べる習慣が世界中に広まったのか) → Because people in the West of protein than beep. fand fish was a safer source (西陣の人々は魚がより安全なたんぱく源であることが分かったから) Q2 with the primary production " method of measurement, which nations is the largest seafood consumer ? 『第一次生産』の方法で計測すると、 最も魚介類を消費している風はどこが → Chaina is. (中国) 13 ② What is leading To more → in people's everyday meals in The increasing economic prosperity of china is. consumption of expensive fish 何が中国で人々が毎日の食事の中でマグロの like tuna China ような高級魚を消費させる重を増加させたのか (中国を増大化する経済発展の思想) Q4 ③ What is the situation since the export ban on Atlantic bluefin tuna was voted down ? (何の状況が大西洋のクロマグロの輸出禁止の提案を否決させたか) → The issue of increasing consumption of tuna still remains the focus of public attention. (そのマグロの消費量が増加している問題は依然として世間の関心である) 17 measures the amount of "Primary production" consumed → This is a way of estimating seafood consumption pased on the smallest creatures. L10 Japanese eve once the only wajor row tuna eaters. →<現在> 西洋では4円でも安全たタンパク質源として、アジアでは 済発展によって消費量が増えてきている L23 the issue = is leading To more consumption of expencive fish like tuna
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Part 4 How con the world's fisheries be managed / in managed/in α sustainable どのようにすれば世界の漁業はやっていくことができるのだろうか 持続可能でうまく. and successful way ? // There are at least two thingp/to bear 少なくとも2つある 心にとどめてかかな in mind. // First, it is important/to make the seafood crisis ければいけないことが まず 大事である 海底物の危機的な状況を消費者 move visible to each consumer. // The fish we eat every day / 一人一人にもっと可視化することが 私たちが目口にする魚は Comes from Oceanp/far anay from the kitchen table /and 海からったもので 食卓から遠い this distance makes the crists very different/to see and feel. // この距離が問題を非常に困難にしているのである 見えにくく、感じにくく One way to raise awareness of this. a labeling system for この問題意識を高める一つの方法は 魚介類にラベルを貼ることで seafood / by which Consumers can see /that R has come from それに消費者が確認できる。 許可のとれた、資源の持続可能を漁場 a certified sustainable fishery/in a legal manner. // The blue label からそれが補獲されたものであることを 合法的に 海洋管理 L10 by the Marine Stewardship Council lis a promising example. // 有望な事例だ 協議会の青色ラベルは Second [/international cooperation is indispensable / to /to 国際協力が不可決である 第二に on a global scale. Since rich Seafood resourcef maintaining 地球規模で the United Nation 海洋法に関する 豊富な魚介類を保存するためには
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Convention on the Low of the Sea/come into effect in 1944 member nation have 2質には義務付けられた 1994年に施行されて以来 been required / to get ready for sea 海洋資源保全の用意が quote system 割当制が採用された。 stock conservation. // As a result,/they have adopted その結果、 to limit catches of commercial fish.// International evalution of 商用漁類の捕獲を制限するために こういった割当制度の国際間での those quota systems / can help to bring about better stock 検証が さらなる資源後活と資源の持続可能な漁業をもたらす recoveries and sustainable fishing/in the world's oceans.11 一助になりうる 世界の海洋で Today, 10 Consumers responsible for environmental preservation, I 今日 環境保全に責任のある消費者として 620 each of us should be aware of the fish and shellfish/we 私たち一人一人が魚介類のことに意識を向けなければならない eat every day. // We should also pay more attention / to ③ 1毎日口にする。 また私たちは注意を払うべきである。 what is going on we 世界の海で何が起こっているのかについて lose one of our precioup shared will 私たちは貴重な共通の宝物のを失うことになる the world's oceans. // If we lose our fish,/ もし魚がいなくなれば treasures/for the oceans world's というのも、世界の海に私たちが平等に所有しているのだから belong equally to all of us. //
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Q1 What should me do as consumers responsible for environmental Preservation (私たちは責任ある環境保全の消費者として何をすべきか → We should be aware of the fish and shellfish we eat every day and pay more attention to what is going on in the world's oceans. 私たちは毎日口にする魚介類のことを気にかけ。 世界の海で何が起こっているのが注意をはうべきである Q2 Why is it difficult for us to see and feel the seafood crisis? (なぜ漁類の危機が私たちに見えにくく、感じしくなっているのか Because the fish we eat every day comes from oceans far away → from the kitchen table. (私たちが口にする魚に食卓から遠い海から来たものだから) Q 3 what is the second important point for managing the world's fisheries in a sustainable and successful way? (持続可能で成功する方法で世界の 海を管理するために2番目に大事なことは何か → That international cooperation is indispensable. (国際協力が不可欠である。) Q4 ② What will we lose, if we lose our fish? (魚がいなくなれば、私たちは何を失うのか) → We will lose one of our precious shared treasures. 私たちは貴重な共通の 宝物の1つを失うことになる the seafood crisis 26 this distance = 海洋とテーブルの間の距離 L7 this L14 member nations 123 have been requived to get ready for men stock conservation. →商業漁業の漁獲量を制限する割当制度を採用した one of our precious shaved 世界の海洋は等しく私たちみんなのものであるから
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