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要するに弱酸と強塩基からなる塩を加水分解すると水溶液は塩基性を示す、ということです
酢酸と水酸化ナトリウムの反応は
CH3COOH+NaOH→CH3COONa+H2O
となります。酢酸ナトリウムが塩です。
塩を加水分解すると酢酸イオンとナトリウムイオンに分離しますが、このうち酢酸イオンは水由来の水素イオンと反応して酢酸に戻ってしまいます。
H2O→H+足すことのOH-
このうち水素イオンだけが酢酸イオンと結合して酢酸になるので、OH-が余りますよね
このOH-が水溶液を塩基性にしている正体です。
塩の加水分解についてここまで詳しく聞いてくる問題はあまり出てこないと思います。
「強塩基と弱酸の塩を加水分解した水溶液は塩基性」と覚えておくだけで個人的には十分だと思います
ありがとうございました!