✨ Best Answer ✨
動詞によってかわる、と言うよりは、、、
知覚動詞+人+V
→人がVする様を一部始終(最初から最後まで)知覚する
知覚動詞+人+Ving
→人がVしている途中を知覚する
という使い方をしますので、
speakだったら話を全て聞く方がよいし、
runだったら、一部始終を見る必要はなく、走っているのを少しだけ見ればよい
という感じでそのような使い分けがされていると思います。
hearやseeが知覚動詞だからだったのですね!
丁寧な解説ありがとうございました。
もちろん、speakも、一瞬だけ聞く、というニュアンスのときはingにして使いますよ!