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何をする問題なのでしょうか?
もし、展開なら、地道に展開するのが一番早そうです
-3x²-7x²y-8x²z+2xy²-31xyz+5xz²+8y³-24y²z-2yz²+6z²
もし、係数を求めるなら、同類項を選び出し係数の計算となると思います
xy²…同類項が{(₃C₁)(₂C₂)=3項}できて
(x)(4y)(y)+(2y)(3x)(y)+(2y)(y)(-x)
={4+6-2}xy²
=8xy²
xyz…同類項が{(₃C₁)(₂C₁)=6項}できて
(x)(4y)・(-3z)+(x)(2z)(y)
+(2y)(3x)(-3z)+(2y)(2z)(-x)
+(-z)(3x)(y)+(-z)(4y)(-x)
={-12+2-18-4-3+4}xyz
=-31xyz
という感じになると思います