Question

みさ

加水分解とは何ですか？
分かりやすく教えてください🙏

加水分解

Answer 1

✨ ベストアンサー ✨

フルーツ

加水分解はいろいろあるけど、たぶん有機のエステルの加水分解ですよね？違ったらごめんなさい。

意味は文字通り水を加えて２つに分けることになんですが。

これでわかるでしょうか？

みさ

回答ありがとうございます！

２つに分けて違うもの同士がくっつく感じですか？

フルーツ

エステルに水を加え分けてカルボン酸とアルコールをつくることですね。

エステル化をやりましたよね？
カルボン酸とアルコールからエステルと水をつくる反応ですね。

それの逆だと思えばわかりやすいかな。

どうでしょうσ(^_^;)

みさ

確かに！エステル化の逆が加水分解何ですね！

いつもありがとうございます🙇🙇

フルーツ

良かった(^ ^)

おまけ、水酸化ナトリウムを使ったけん化も覚えてくださいねσ(^_^;)

みさ

はい！(*｀･ω･)ゞ