回答

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3=0にはならないのではないか、
3≠0なのではないか、という質問ですか?

≧は、>か=かの少なくとも一方が成り立つ
という意味で、3≧0と書くことができます。
ここでは、f(0)を計算すると3です、
これは0以上です、(条件の一つは満たされています)
という意味です。
ここに限ってはf(0)=3>0と書いてもよいですが。

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