あぁ…なるほど…
ご丁寧な解説ありがとうございます！

途中送信しちゃいました。
(2)両方とも携帯していない人の数＝U-n(A∪B)なので、(1)の答えを参考に
最大＝n(A∪B)が80のときで、20人。
最小＝n(A∪B)が100のときで、0人。

数式を使おうとすると、却ってややこしいかもしれません。
(1)最大＝風邪薬持ちが全員胃薬も持っている場合。n(A∩B)＝75。←答え。n(A∪B)＝80。
最小＝胃薬持ちが、出来るだけ風邪薬を持っていない場合を考える。
つまり胃薬を持っていない20人が全員風邪薬を持っていれば良いので、n(A∩B)＝55。←答え。n(A∪B)＝100。

(2)