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xについて平方完成した後、yについて平方完成してみます。
x²-4xy+8y²+2x+12y+17 = 0
x²-2(2y-1)x+8y²+12y+17 = 0
{x-(2y-1)}²-(2y-1)²+8y²+12y+17 = 0
{x-(2y-1)}²-(4y²-4y+1)+8y²+12y+17 = 0
{x-(2y-1)}²+4y²+16y+16 = 0
{x-(2y-1)}²+4(y²+4y+4) = 0
{x-(2y-1)}²+4(y+2)² = 0
これより、
x-(2y-1) = 0 かつ y+2 = 0
よって、 x = -5、 y = -2 が答えです。
理解出来ました。ありがとうございます!!