回答

降べきの順にならべたときにカッコを入れないと見にくいからです。普通は括ってカッコの中身を定数項のように見なします。

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yについて、と書かれている場合は、
yだけを文字とみなして、それ以外は全て数字と同じ扱いをするからです。

つまり、yの係数はかっこでくくると、分かりやすくなりますよ😊

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